？”

张谭便一边品尝煎鸡蛋的美味，一边缅怀当年：“我是农村人，小时候家里很穷，因为怕花钱，一般小病都是用农村的土方子治，轻易不上医院看病。我记得大概七八岁那年，我咳嗽老是不好。”

“我妈就用农村的土方子，煎鸡蛋来给我治咳嗽。你都不知道，吃着香油煎的鸡蛋，还带着一点生姜末的味道，那是我生平第一次产生‘美味佳肴’这个概念。从此之后，我几乎天天都渴盼着自己生病咳嗽，就是为了再吃一次煎