用热水从泥炭中提取的物质为水溶物，在无机酸中存在的经水解后溶解的物质为易水解物。

易水解物主要包括半纤维素，它是由低聚糖和糖醛类物质组成的。难水解物主要为纤维素，是由大量葡萄糖基构成的链状高分子化合物。泥炭有机质中不水解的残余物，即不水解物主要包括木质素、角质和木栓类物质。

而其中的苯系有机物和木质素等物质，和硫化钠加热溶解后，就可以生产出各种染料，之