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几个人摸了半粪箕子田螺，感觉有五六斤，在水里揉搓得干干净净，向村里借了两把剪刀，剪掉尖尾后，拿两个竹菠萝对扣。

谢宁和谢勇轮流摇晃对扣的竹菠萝，上下左右用力摇晃5分钟，用清水冲洗，连续摇了三次冲洗三次，田螺里外的泥和脏东西清除干净。

在淡盐水里泡着备用。

她偷偷在空间里弄了调味汁，蚝油，老抽，生抽，糖，提前在小碗里混匀。

起油锅，大火八成热，依