谢炎炎让父亲和哥哥把鱼杀了，片成半盆生鱼片。

在鱼片撒上一层盐、姜末、葱花，点了一点酒和醋，腌渍。之后打了两个鸡蛋，裹了一层淀粉。

另一口锅把剩下的鱼肉和鱼骨都熬成了奶白的鱼汤。

早上和朱八去集市，她看见别人腌制好的芥菜，就买了一些。

酸菜切成段，从空间里转出来几个红辣椒，葱末姜末等调料都备齐，起锅烧油。

热油冒淡淡的青烟时，加入一点豆瓣酱