沈易遥蹲在两个土槽子前良久，才在一个土槽子里种下了生长周期很短的菠菜，又在另一个槽子里种了毛豆。

菠菜含有丰富的铁元素、胡萝卜素和维生素，维可以促进铁的吸收，对缺铁性贫血有一定治疗作用，胡萝卜素在人体内转化成维生素a，护眼，也可提高免疫力。

菠菜中也含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老，促进细胞增殖，减少色素沉淀的美肤效果。

最关键的，是菠菜耐寒，一个月就能成熟，在