涿县西北边有一条老街名叫栗子巷，之所以叫栗子巷，据说是因为这里自春秋时期便有着一道当地十分特色的零嘴“清炒栗子”。由于人们当时每当经过此地，便

能闻到一阵清炒栗子的清香，久而久之，这里便被称作栗子巷了。不过流传到现在，这里已经没有了原始的清炒香味。有商贩加以改良，慢慢往其中加入了从南方引进来的蔗根，使得其炒出的栗子中渐渐多了一股清新的甜香味

，反而更受到人们的青睐和追捧