许忠民不是什么专业的美食评论家，尝不出一道菜里用了多少种香料，也看不出刀功火候这些东西，但正因如此，老爷子的出发点，更多是以普通人身份展开的。

换句话说，厨神必须是要获得更多普通人认可才行的。

故作高深拉高门槛，只会卖弄技巧刀法，忘了“民以食为天”这个本意的那种厨师，是没资格被称为“厨神”的。

所以，许忠民虽然不参与最终的菜品打分，但他的意见，对厨神之位的归属