再接着。

就是这道菜的最后一步。

轻轻的淋上一层红彤彤的鸡枞油。

然后放上蒸锅，大火蒸熟就行了。

在高温的水蒸气萦绕之下，腊肉的油脂会渗透，往下滴落到新鲜的鸡枞菌里面。

而鸡枞菌的香味，也会反过来进入到腊肉里。

到时候吃起来，肉中带着鲜，鲜味里透着肉香。

别提多好吃了，肯定恨不得连舌头都一同吞下去。

在江宁制作