着两排近10只鸭子，炉口小不说，挂钩位置还刁钻。

在店里，这个是被视为禁区的地方，除了烤鸭师傅，不允许任何人靠近。

今天人艺演员来，轻易不上炉的田师傅拿起七尺檀木鸭杆，所有人立刻靠边站，只见他将经过加工的鸭坯高高挑起，杆往上抬，前手往后一拧，后手顺势一推，鸭身荡起一个弧度，顺着炉口，避开明火，稳稳当当挂进炉膛。

“这鸭子可不能直接往炉子里送，得举着棍子往前悠那么一下，