自己的舌头。

家常味的把子肉其实也并不难。

准备五花三层，放锅里煎一下，煎至两面焦黄。

然后炒个糖色加水跟把子肉一起放钵里加上葱姜大料炖一下，还可以炒个鹌鹑蛋之类的。

不过材料有限，直接来个纯肉版本的。

肉量也足。

这个年头人普遍肚子里没什么油水，现在又地处北方。

这种酱香微辣的把子肉，想都能知道，能直达这帮人的g点。