、大豆、马铃薯、红薯等作物惊人的产量，目前山西和陕北的粮食自给有余。自古以来水土流失严重，荒凉干旱的黄土高原，也出现了大面积的绿色植被，飞机撒播树种和草籽已经初见成效。

由于我军贯彻中央军委的作战方针，为了保卫工业设施同日军打阵地战，将日军牢牢地挡在解放区的门外，西北地区的生产并没有因为战争受到太大的影响。战前，阎锡山长官就已经预见到，华北解放区的粮食生产，很可能要受到华北大决战的影响。