阶上，开始拔鸭毛——很容易，用爪子一扯就全掉了。

然后当场开膛破肚，掏出一团血淋淋的温热鸭子内脏。

白凡其后将这些杂七杂八的鸭下水做了分类，扔掉了胆囊和鸭肠，保留了鸭肝、刚刚停止跳动的鸭心，以及带着白色叶状花纹、整体泛紫的鸭胗——这些都切片放在了碗里。

接着，他把鸭关节和骨架都拆下来，大块的鸭肉则切成一段一段的。

主材准备好了，还需要辅材。

姜切片