问题，一时有些迷茫，但很快就有了答案。

“我觉得最重要的是味道和卫生。”

孟青柠表示认同，有些人只注意到味道，却很少顾忌卫生，他们的工人做事一定要干净利落，保证酱的质量。

“你觉得我们该怎么保证吃食的质量”

大姐见她问的都是和做菜有关的问题，逐渐放松了下来，“材料要新鲜的，这样才能保证口感，还有手法也很重要，我能想到的就这些了。”

虽然不是完美答案