添点面粉和盐进去，就可以摊成芳香四溢的韭菜饼。

猪肝切片洗净，然后加酒和淀粉腌上。

切点葱姜蒜和辣椒，炒的时候先大火炒熟猪肝，然后盛起再炒配菜，等配菜熟了，调好味再把猪肝倒回去回个锅。

炸了猪油的油渣直接加小白菜和粉丝煮上一大锅，这比直接用肉煮出来的还要香。

小葱拌豆腐、油炸花生米、咸鸭蛋、凉拌萝卜丝。

四道凉菜是留着给男人们喝酒的，再另外炒一个周