炸，降温冷却，塑形，包装等几个重要步骤，每一步也有很严格的要求，比如油炸要一百八十度左右的高温下用精制豆油进行油炸，油炸时要强烈搅拌。

除了面饼生产线，一旁还有还有配料车间，里面有调料包和酱包生产线。

调料里有葱、蒜和姜以及其他一些蔬菜，当然，蔬菜得需要加工，葱、蒜的剥皮、清洗都是自动化，葱要切成约十厘米长的葱段；蒜用刀垛成蒜蓉；姜清洗干净后切成薄片，另外什么胡椒、花椒、大料、