说到火锅就会让重庆人嘴谗，最独特的饮食文化特色麻辣火锅几乎是重庆人的一个代表。据说最早的重庆火锅起源于川江上的船工，为了抵御江面的风寒和潮湿而逐渐形成的。而重庆是一个多少多水的地方，城市的空气有着非同一般的湿润，这或许就是重庆人喜爱麻辣火锅最根本的原因吧！通常一般的人对重庆火锅是又爱又恨的，爱是因为实在是很诱惑你的胃，恨是因为人们越来越注重自己“脸上的光彩”，所以那个忍耐啊，也真是难为了。