受热时会在表面形成氧化层。搪瓷的出现，刚好可以弥补金属器皿存在的不足，能够使其既具有金属的强度，又具有瓷釉美丽的外表。

在搪瓷制品流行之前，我国用得比较多的是木制器皿或是陶瓷器皿。但是，木制器皿存在易发霉、不好维护等问题，陶瓷器皿也容易摔坏、不耐用。搪瓷制品的出现，刚好可以解决这些传统材料制成的器皿带来的弊端，加上搪瓷的颜色比较漂亮，表面通常还会带有美丽的图案，自然也就成为了很好的替代品