经县衙贯穿整个杜家村，连绵数里，场面宏大，气势非常，杜家集上最有名的当属杜家羊汤和面鱼，把纯正的山羊杀死放血剥皮剔肉，只剩下白花花的骨架，据说好的屠夫能将一只羊的骨架完整的剔出来而不留一丝肉星，然后将那羊骨架放入大锅里熬，熬到汤白汁厚，再放入半熟的羊肉，煮熟的羊下水，葱花香菜花椒大料，最后用米醋一淋，小火一焖，端上桌来，顿时香味四溢远近俱闻，桌上放上几个小坛，内有精盐辣椒等物，可根据自己口味任意添