叶耀祖火也烧起来了，起锅烧油，油温六成放入鸡块，炸至金黄色捞出！

然后再轻轻炸一下基围虾捞出备用，锅重留下适量的底油，下葱姜蒜，干辣椒爆香，放入火锅底料和郫县豆瓣酱炒出红油。

叶耀祖吸了一下鼻子，香啊，口水开始分泌。

然后下鸡块翻炒，八成熟下基围虾，炒熟以后放香菜，小米辣，洋葱丝再次翻炒，最后灭火，装进盘子里。

把一大盆干锅放到岛台上，烧火的叶耀祖再