我之所以第一个讲,除了因为这是基础,
再一个就是你们的习惯问题,
如果教一个没做过这个的,可能几天、十几天就能掌握得很好。
可对你们来说,首先要克服的其实是自己这么多年来,所形成的自然反应,
要时时刻刻的纠正自己的站姿。
更重要的是,大家不能耽误手上的工作,得让工人同志们按时吃上午饭,
别厨艺还没学到,先捅出篓子来。”
听何雨柱
第77章 刀工基础(8 / 13)
我之所以第一个讲,除了因为这是基础,
再一个就是你们的习惯问题,
如果教一个没做过这个的,可能几天、十几天就能掌握得很好。
可对你们来说,首先要克服的其实是自己这么多年来,所形成的自然反应,
要时时刻刻的纠正自己的站姿。
更重要的是,大家不能耽误手上的工作,得让工人同志们按时吃上午饭,
别厨艺还没学到,先捅出篓子来。”
听何雨柱