周子文这种蒸馒头的方法，用的时间比较快。

酦酵的时候，需要在锅里生火，通过提高温度的方式加快发酵。

平时需要一两个小时才能发酵完成，他这种方法只要半个多小时就差不多了。

当然，想要发酵出来的馒头味道好，需要把控好发酵的温度。

这一点，就到了周子文发挥的时候。

七级过半的厨艺技能可不