遮光等等操作。

要是处理不好，发出来的豆芽就会发苦，不太好吃。

真正的好豆芽，那是又甜又脆，不管是炒着吃还是煮汤，味道都很不错。

周子文也是觉得这段时间的素菜都是那么几种，想要换个花样。

看书的同时，周子文也开始操作。

他拿出从李婶家里换来的绿豆，现在水里泡着，等它发芽。

发豆芽的时间，一般需要七天左右。