头：白烧、去骨、调味等。 例如，白烧鸡，去骨鸡。 水产类罐头：油浸（熏制）、调味、清蒸等。 例如，油浸鲭鱼，茄汁鲭鱼。 水果类罐头：糖水、糖浆、果酱、果汁等。 例如，糖水山桃，葡萄罐头。 蔬菜类罐头：豆类、青菜类、蘑菇类、番茄酱等。 例如，青豆罐头，蘑菇罐头。 李学武特别提到了海鲜水产罐