“把狍子肉捞出来,配料捡出去,汤别扔啊,放盆儿里一会儿用” 交代完李学武,傻柱自己则是将切好的肉片由放回了滚开的酸菜锅里。 “看好了啊,调料大致就是这些,具体我也没量过多少,因为真那么较真儿你也做不出这个味道” 说着便往炒锅里添加佐料,盐,八角,香叶、花椒和桂皮,这些都是傻柱拿来的,自己可没有。 李学武大致记住了傻柱的添加用量,具体的就得以后慢慢练手