波士顿龙虾的正式学名是美洲螯龙虾。

因为在美国缅因州的龙虾捕获量是最大的，所以还叫做缅因大龙虾。

波士顿是不产龙虾的。

之所以叫波士顿龙虾，因为这是个空港城市，附近缅因州的龙虾、加拿大的一部分龙虾，都是通过波士顿这个城市，中转出口到全世界，所以才有了波士顿龙虾这个名字

而严格意义上来说，波士顿龙虾不是龙