椒末。还有几个小碟子，盐巴，香油都有。

芝麻饼烤的外焦里嫩的，正好吃。一巴掌大一个，十个摞了两摞。分两个盘子端上来。

羊肉是用筷子撕开的，蘸料拿来，这么沾着吃最好了。

要是切了的话，就少了味儿。

何况，刀有铁锈味呢，讲究的人就不爱了。

最后上的是羊蝎子，端上来的时候，啥锅子还咕嘟咕嘟的冒泡呢。

里头放了辣子的，冲鼻子的香气叫九爷很是兴奋：