男人虽然运气好才能打到猎物，但是每个人后院都养着一头两头猪，冬天的时候会杀了做成熏肉火腿存着。”

村子里的生活更加稳定，打猎收入属于添头，像是安德鲁这里的主要食物来源就是土地种植。

火腿在这个时代已经是很古老的食物了，从人类知道用盐水加工食物开始，人们就掌握了制作这些干猪肉的办法。

不同的地区有不同的火腿制作办法，气候和环境的不同也迫使人们选择最合适的加工手段。