江远是将灌饼大娘的手艺当节目看的。顺便清醒一下头脑。

大娘的手法娴熟，甚至让人感觉眼花缭乱。

鸡蛋灌饼和煎饼果子是完全的两条路线。

煎饼果子是一名间谋用三天时间练习一下，就可以尝试进驻的行业。

鸡蛋灌饼则是训练时长三周以上的高难度项目。

它的特殊揉面手法和要求且不提，就是现场操作的难度都非常高。需要先将面饼放进煎锅，让外圈的饼胀气，像是一只气