下来就是最后一步了——榨油! 高明程站在油床前,打量着这个久经岁月的油床。 油床是用一根整木凿成的,这是一根超过百年树龄的樟木,它是整个榨油坊的‘主机’。在树中心凿出一个长2米,宽04米的油床,而茶油饼就填装在油床里,等装好茶油饼后,就可以进行压榨了。 压榨是整个榨油工序中最耗费体力的,因为没有机械,使用的是最传统的挤压方式,师傅们用长短、厚薄不均的木桩打入油床缝里进