小心地与兔肉剥离，这个过程中，不能使太大的劲，以免撕破，遇到皮肉纠缠不分时，可以用快刀小心削开。

这时的兔皮就像一个筒子，一端开口，剥到前腿处，如后腿那般，在离前脚1寸处转圈将皮划开，这样前腿就可以从皮筒中退出。

等整个皮筒剥下后，就可以将皮筒从胸部剪开成为一张整皮。

如果野兔的皮毛品相好，那么这张兔子皮也不用丢掉，而是倒扣在一张木板上，放在阴凉处阴干，然后可以卖给硝