日头高了，林晚秋把灶里的火弄得旺旺的，然后从油罐子里舀了半勺油进锅，等油热了之后便将码好料的兔肉给倒进去。

因着这是土灶，不像炉盘能控制火候和油温，所以林晚秋将姜蒜花椒并辣椒混着兔肉一起下锅，免得把花椒等佐料给炸糊了。

土灶火力大，兔肉一下锅香味就出来了，林晚秋忙加快翻炒的速度，油少，怕黏锅，火大，怕菜还没熟就糊了。

香味从灶房弥散出去，江鸿远一出屋子就闻到了