外婆做的是葭萌传统美食，俗称八大碗。

刀尖丸子，肥瘦相间的肉与豆腐加上各种佐料剁成肉泥，再用菜刀的刀尖在掌心刮成一个头粗尾细的小三角体，细的那头搁在碗底，顺着碗沿排上一圈，中间垫些干黄花木耳萝卜之类的上锅蒸熟。

龙眼肉，五花肉切成厚片，中间卷上煮熟的小红豆泥，卷成一个肉卷，碗底搁上一些切碎的红糖，把卷好的肉卷排开，排成三排，肉卷上再搁好煮熟的糯米。

八大碗，是