“炒海参的时候没有先勾芡……这道菜出汤了，不知道海参本身水就多吗？”

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“这爆炒羊肉出锅之前加的花雕酒，你敢直接给我往菜上倒？应该沿着锅边慢慢淋进去。”

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“这样花雕酒在锅沿向下流淌的过程中，加热烹出酒香，接触羊肉之后才会更增鲜香。你直接往上倒，就成了酒浸