讲究八大碗，实际上并不是简单的八大碗这么简单。开席之前要有八个凉菜，这八个凉菜要四荤四素，开席之后开始上热菜，热菜一共有八道，四个汤菜，四个炒菜，酒席完毕开始吃饭的话，得有四个蒸菜，四个小炒。总共其实是24道菜。而且这酒席晚上不是一轮，这是流水席，一轮完了再来一轮。连续七天的水陆法事对后厨的人是极大的考验，没想到唐德志竟然将自己酒店的厨师给带到了这里来。

黄国梵整理了一下身上的有点膈肉的