红字的小灯箱上书“羊房11号”。 黄焖鱼翅、原汁鲍鱼、京味龙虾和清汤燕菜等等无不令人叫绝,不过郑康说他订不到,听说那里接待过六十多位国家元首或商界名流。 郑康见父子两人听得津津有味,又介绍这家梅府家宴的奇绝菜烧汁鳜鱼:“这道菜是为避免刺破喉咙,专门研制的菜,做法复杂,但味道鲜美,我很喜欢。 听说这道菜是先用文火、温水将鳜鱼焯出,然后挑出鱼刺,切成鱼片,将鱼片码成鱼形,