我们的算法，算是水豆底，水头好，肉有点粗，不够细腻，有点发黄，我们叫黄熟的就是这种味道。特别是新手，看到这种水头会很冲动的。”

注：水豆底，质地介于透明与不透明之间，多是冰糯种，结构晶粒较粗，色为淡绿色或其它颜色，实际就是糯种飘浅绿带略黄（油青）。有些人叫花青种。

如果水豆底再优一点，不偏黄，透明一点达到亚透明，色同样为浅绿色，那就是芙蓉种。

如果水豆底再差一些，不透