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莫墨买的不锈钢折叠小刀，每把20块，地摊货，刃材材料为440C马氏体不锈钢，硬度达到58HRC（洛氏硬度），硬度大概等于普通碳素钢材（家用建筑钢筋Q235B）的三倍，纯铁的六倍。

它的屈服强度，约是普通碳素钢材的二倍。

材料强度越高，相应地它的韧性和塑性越差，但作为刀具，440C材料的韧性已经足够。

石武拿起小刀试削下木板，的确比常见的刀剑锋利多了，而且