第七十一节一点一滴 锦府是二环内小有名气的一处私房菜馆,不过这一处私房菜馆比起其他风味的私房菜馆却略有不同,味道偏重于西南菜系,秉承川菜风格,汲取了安、湘、黔、滇的风格,加之建筑也采用了来自南方风格的造型,颇有些格调。 据说主人籍贯安原,但是在川省长大,一身厨艺家学渊源,又在滇黔两省颠沛流离了不少年成,也从中获取了不少灵感,年过半百才在这京城里开了这一家锦府,专营西南风