三指膘的，即肥肉最厚的地方，只有两三根手指并拢那么宽，一斤肉的价格在七毛八到八毛五之间，猪越肥，猪肉就越贵。

要是运气好，能碰上二等的去骨后腿肉，称上一斤，可得要九毛八呢！

不过这时候大家都缺油水，要吃荤菜，肯定是喜欢吃肉，内脏、棒骨、猪蹄这类东西就不那么受欢迎了。

所以这些东西价格会便宜很多，而且大多不要肉票。

猪肝因为算是干净又没怪味的内脏，在下水里还算