它的办法。

等骨头处理好的时候，锅里的水已经烧开了，白悠悠拿出一个大木盆，把骨头烫洗了两遍，然后才重新烧水。

等水开了就往里面扔了些拍碎了姜，虽然很舍不得，但还是往里面扔了几个辣椒添味，最后才把骨头放进去。

炖骨头比较费时间，好在这会离天黑还早，而他们在路上的时候已经吃过中午饭了，所以白悠悠也不急。

处理好两个白菜后，就没再管锅里的情况，就让它自己先慢慢炖着