既然接下了周莹说的，做个素席的活儿，付拾一当然要竭尽全力做出一桌好席面来。

一般做素席，是以蔬菜、果品、菇耳、粮豆等为主。

其中，尤其是豆制品，更是主要的主要。

当然，那也是后世了。

现在嘛，炒菜都不普及，素席就更是……简陋。

付拾一想了想，定下九个菜来：

凉拌菠菜豆芽，凉拌三丝，凉拌豆腐干。

红烧茄子，炝炒凤尾，干煸四