鸡杂清洗干净后留一小半,剩下的切成小段。
从装了猪油的搪瓷碗里挖出一大块白白的猪油放进锅里炒化,葱姜蒜下锅,又放了些豆瓣酱,爆炒香后放鸡杂,蘑菇和冬笋一顿乱炒,再加盐糖调味,也就能出锅了。
鸡血版毛血旺也简单,开水将黄豆芽和白菜焯水断生,然后放入大海碗中备用。再开水鸡血和午餐肉下锅,刚刚没炒完的鸡杂也下锅煮一会儿,再捞出。
接下来就是最重要的调味环节了。
光
第97章 宠妻日常(9 / 15)
鸡杂清洗干净后留一小半,剩下的切成小段。
从装了猪油的搪瓷碗里挖出一大块白白的猪油放进锅里炒化,葱姜蒜下锅,又放了些豆瓣酱,爆炒香后放鸡杂,蘑菇和冬笋一顿乱炒,再加盐糖调味,也就能出锅了。
鸡血版毛血旺也简单,开水将黄豆芽和白菜焯水断生,然后放入大海碗中备用。再开水鸡血和午餐肉下锅,刚刚没炒完的鸡杂也下锅煮一会儿,再捞出。
接下来就是最重要的调味环节了。
光