沈烈不由得老脸一红，将身体移开了一些，便伸长了脖子看着账本上的一连串的数字，眉头便渐渐皱了起来。

经过他的粗略估算，这大半个月下来，他的小店流水看起来不少，其实净利润其实并不高，撑死了也就两三成利润。

按照每天两百碗卤煮，四五百个火烧，加上配菜的销量计算，扣除成本，食材，薪酬……

一个月忙下来，小店的进账超过了一百两，可是纯利也不过二十两，这个糟糕的利润率让沈