第五十六章 做腊肉(4 / 12)

另一个盆里,夫妻两端到灶屋放好。之后再开始处理排骨,一开始苏鱼打算做腊排骨,跟先前腌腊肉一样,料抹均了搬进屋。最后是猪的两个后腿。苏鱼打算做火腿,把两个火腿均匀的涂上调料,外层抹上一层厚厚的盐巴,在屋子一角放了不少石头,上面放了块板子,把两个后腿放到上面,再在上面放块板子,最后压上石头,压上个二十天应该差不多了。

父女两个处理这些的时候,莲氏端着一盆猪大肠去河边清洗,现在也回来了。腊肉是