桌，菜式换了。

原先是把做好的各色菜肴装成小份，摆到转台上，随吃随拿。现在仍是随吃随拿，但菜肴变了，不是做熟的各色美味，而是上的一盘盘生食。

鸡鸭鹅兔猪羊鱼各色荤菜，又有各种河鲜并各色海鲜干货，又有各种菜蔬，琳琅满目。除此之外，又摆上各种小铜锅，里面装着各色汤底，铜锅下面放着烧红的无烟炭，汤底笃笃地冒泡。

另在一侧摆了桌案，上面摆了