服务员们上菜时，一个男侍者拿了开瓶器，开红酒或开罐装饮料，给客人们倒红酒。

上到第九道菜时，酒店的老板与经理手里拿着话筒进了宴厅，后面跟着一个端着红酒的服务员，

服务员们给每桌客人斟了酒，馨姐再检查了每桌的席面是否缺漏了什么，再解说宴席一共二十九道菜，要分三轮上桌，请客人慢用。

之后，主厨和服务员们退出宴厅，馨姐介绍了酒店的老板和经理。

老板拿着话筒