己的刀工。

孙鑫要做的是麻婆豆腐，所以他需要寻找的是最好的豆腐。

只有这样，做出来的麻婆豆腐才会更加地鲜美。

孙鑫确实找到了。

有一个专区是专门放豆腐的。

可以让参赛选手自由选择。

这些豆腐看起来没有多少差别，但是材料却不一样。

有的是用东北地区的大豆研磨而成，有的是用华东地区的大豆研磨而成······

虽然都是大豆，