及半制品上船。

他们这种散装模式确实需要大量的厨师，好在很多菜品的调料搭配，高汤等可以让主厨提前制作。

所以哪怕十米小舟的厨师水平差点也基本上不会出什么问题。

最后三艘船，则是二十米的大船，顾客需要至少提前一天预约，并且在来的当天选择菜品。

主打海鲜嘛，不可能每天的高端食材都一个样，所以当天有什么，再让顾客自己选择就很合理。

选择好，等顾客上船后，