他目前的厨艺，在他重生之前，在业界不算出挑，比他厉害的掌勺师傅，多得是。

但现在是98年。

餐饮业也是与时俱进的，98年的餐饮业的普遍水平，肯定是不如十年、甚至二十年后的。

也是因此，徐同道目前的厨艺，虽然还是算不上顶尖，但在沙洲这样一个小县城，实实在在是领先很多同行的。