杀鸭子简单，褪毛却是个技术活。

褪毛之前，要先用热水浸泡杀好的鸭子，其中，水温是关键。

水温高了，褪毛的时候，鸭皮会被扯得支离破碎，非常难看。

水温低了，鸭毛就拔不下来，特别是鸭皮上的细毛，真的很难拔干净，如果是原时空，17岁的徐同道是肯定掌握不好这个水温的。